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Découvrez les créations de Bulbe dans cette galerie des plats emblématiques

 

Poupées Roscoff farcies, raviole végétale ail noir, sarrazin

Chou marin et son grain, choux farcis aux algues

Carpaccio de betteraves aux agrumes, jeunes pousses

Pomme d'amour sarrasin

Oignons Roses et Rouges, Champignons

Mille-feuilles de Courges, pickles de moutarde

Dessert carottes, clémentine, noisettes

Oignon Brûlé Sylvestre

Chez Bulbe, c’est le produit qui donne naissance au plat. Il se construit autour de lui, le met en valeur, le sublime, le confronte. Ainsi, chaque nouvelle récolte donne vie à un nouveau plat, un nouveau menu, qui évolue de semaine en semaine et de saison en saison.

Découvrez ici certaines de nos créations, et venez goûter avec nous un menu unique, créé spécialement pour vous avec des produits d’exception.

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